Wer die formalen Zulassungsbedingungen erfüllt, wird zur kostenpflichtigen Abklärung zugelassen.
1. Teilprüfung
Schriftliche Eignungsabklärung (ca. 180 Minuten)
2. Teilprüfung
Mündliche / praktische Eignungsabklärung (ca. ½ Tag)
Block I: Menüzusammenstellung und Kochen in der Gruppe
Block II: Gruppengespräch (Feedbackrunde, Berufsmotivation)
Block III: Gespräch mit einer Psychologin oder einem Psychologen